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鳥肉 ・ 焼鳥 『鳥花』 ----+----+----+----+----+----+----+----+---

伊勢丹浦和店のデパ地下は、地域のお客様でにぎわう駅前お買い物スポット。
つくば鶏を扱う『鳥花』は、たくさんの常連さが立ち寄る、地域密着のお店です。


『鳥花』人気の秘密は、なんといっても大口明（おおぐち あきら）店長。周りのお店もびっくり！の大きな声で、疲れた帰り道でもお買い物テンションが燃え上がる〜〜！
浦和のお祭りやお花見のシーズンには、Jリーグの試合の日には、お店のスタッフも一緒に盛り上がります。

このやんちゃな風貌が、主婦にはたまらない魅力？！→

　
大口店長は、浦和だけでなく、ときにははっぴを着て葛西食品市場（東京都江戸川区）で鶏肉の解体実演に立つことも。あざやかな手さばきを見たら、ますますファンになること間違いなしです。

店先では、その日の特売品をつかった試食を提供することも。寒い日にはあたたかいスープがたまらなく嬉しい！

スタッフはみんなベテラン。肉の特徴も、おいしい料理法も気軽に質問してみてくださいね。
処理場から直送された鶏肉は厨房でさばいているので、とっても新鮮。用途に応じてカットのオーダーにも対応してくれます。自宅の包丁ではこんなにスーっと切れないもので、大人数が集まるときや、お料理に自信がない人も助かりますね！しかもスタッフ全員「衛生責任者」の資格を持っています。2005年1月には、大口店長が、さいたま保健所より「優良従業員」の表彰を受けたそうです。
現在は義務化されている、食肉の「トレーサビリティ番号」、見かけたことはありますか？この表示をいちはやく導入したのも、ここ鳥花です。
左から2ケタずつ、月・日・農場番号の順で表示されています。
こだわりたっぷり、でも飾らない気軽さがうれしい『鳥花』、あなたも立ち寄ってみると、毎日の食卓がさらに元気になるかも！
鳥肉 ・ 焼鳥 『鳥花』

さいたま市 JR京浜東北線 浦和駅西口
伊勢丹 地下１階
電話番号 ： 048-824-3603
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