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タルタルソースって面白い！SOアメリカンレリッシュを使った簡単タルタルソースだからこそ、アレンジメニューが広がります。香りの良いフライと一緒に召し上がれ！





		1分15秒/380k



		1分15秒/2.5M

(4人分)

タルタルレシピ1
・	SOアメリカンレリッシュ大さじ3、マヨネーズ大さじ3、塩・こしょう少々
タルタルレシピ2
・	SOアメリカンレリッシュ大さじ3、マヨネーズ大さじ3、カレー粉・塩・こしょう少々

タルタルレシピ3
・	SOアメリカンレリッシュ大さじ2
・	SOケーパー(みじんぎり) 小さじ1/2
・	マヨネーズ大さじ2
・	玉ねぎ(みじんぎり) 1/4個
・	塩、こしょう少々
・	ツナ缶(小) 1缶
玉ねぎは塩もみし、水分を除いておく

全ての材料をボールに入れ混ぜるだけ!
お好みで、塩、こしょうしてください。





		1分27秒/236k

		1分27秒/2.9M

(4人分)

・	鶏ムネ肉 4枚
・	塩、こしょう、カレー粉、小麦粉、パン粉、カルボネールオリーブオイル適量
・	卵(溶いておく) 2個

1.	鶏ムネ肉は、片面に切り込みを入れ、厚さを均一にして塩、こしょうをする。
2.	小麦粉にカレー粉を混ぜる。
3.	1の鶏肉に2、溶いた卵、パン粉の順につける。
4.	鍋にオリーブオイルを170度に熱し、3の鶏肉を鍋端からそっと、入れる。
5.	フライの周囲からの気泡が小さくなり、持ち上げた時に軽く感じられたら揚がった証拠。皿に取り出して、カレー風味のタルタルソースをかける。

タルタルレシピのポイント
	1.	タルタルは自分次第でアレンジが簡単にできる、楽しいメニュー!
	2.	タルタル3のツナ缶の油分はよく切るとおいしいです。

今回使った商品
	・	SOアメリカンレリッシュ
	・	SOケーパー
	・	カルボネールオリーブオイル

チキンのフライカレー風味のポイント
	1.	油の温度は170度。オリーブオイルの風味が活きる温度です。
	2.	オリーブオイルで揚げると、揚げ物も胃もたれしにくいのでお薦め!
	3.	鶏肉に均一に火が通るように、切り目を入れ鶏肉の厚さを均一にしましょう。
	4.	油がはねないためには、水分を封じ込めるのがポイント。卵の後には、しっかりと手で押しながらパン粉をつけて。

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